Se celebra el 24 de junio en honor a San Juan.

A mediados del siglo XVI, con motivo de la publicación de las obras de San Elulogio por Ambrosio de Morales, llegó a Martos la noticia de que un sacerdote mozárabe, mártir en Córdoba en el siglo noveno, era un marteño llamado San Amador. A causa de la euforia popular, un clérigo marteño, D. Pedro Ortega Civanto, recibe el permiso del Rey Felipe II para construir una capilla en honor de San Amador. Esta ermita era muy pequeña, casi sin medidas necesarias para realizar cultos en sistema tradicional, y estaba ubicada, aproximadamente, en el espacio que actualmente ocupa el altar mayor del templo actual. Llegado el siglo XVIII, y ante el deterioro en que se encontraba la parroquia de Santa Ana, (actualmente ermita de Santa Lucía) se decide construir un templo grandioso dedicado al Patrón de Martos, San Amador. Era una iglesia externamente neoclásica, con airosa torre de sillería, aunque el interior es de estilo totalmente rococó, estilo traído a España por los reyes de Borbón. La imagen de Santa Ana, titular de la anterior parroquia, es trasladada al nuevo templo, y el título de esa época fue: "Parroquia de Santa Ana y San Amador" En el año 1936, un gran incendio destruye el templo, desapareciendo todas las imágenes, archivos y mobiliario. Los muros y la torre quedaron como testigos de aquella gran obra de los fieles cristianos del siglo XVIII. En el año 1954, Regiones Devastadas, recibe el encargo de restaurar la destruida iglesia. Las piedras de la portada principal habían desaparecido, por lo que es necesario buscar materiales, semejantes a los de la torre-campanario, quedando la nueva portada totalmente restablecida como hoy puede verse. En el año 1955, se inaugura el nuevo templo, con motivo de la fiesta de San Amador, recibiendo el nombre de "Parroquia de San Amador y Santa Ana". En enero del año siguiente, comienza a funcionar la nueva Parroquia, con nuevo archivo, siendo su primer párroco D. Manuel Oteros Gutiérrez.

Este molino comenzó su andadura un 15 de agosto de 1540, siendo su primer propietario Juanín Leclerque, natural de Flandes y que llegaba al pueblo tras haber servido a Carlos I como criado. El molino pasó por varios propietarios hasta que en el año 1921 Jacinto Parra lo adquiere. Es anecdótico que Jacinto es el primer molinero que tenía en propiedad las instalaciones. En manos de la familia Parra el molino funcionó hasta el año 1979, en el que hubo que cerrarlo por falta de rendimiento.En la actualidad, aún en manos de la familia Parra, el molino-museo nos muestra toda su maquinaria en perfecto funcionamiento, movida lentamente por la fuerza del agua, la misma agua que ha provisto de harina y pan a los vecinos de Valdepeñas desde la creación de la Villa.Dirección: C/ Santa Ana, Nº 29, Valdepeñas de JaénTeléfono: 953 310 044 /953 310 111

Destaca por su originalidad y, desde 1999, es Fiesta de Interés Turístico Andaluz. El compás de Consolación, la calle Real, las placetas del Rosario y San Juan, el arrabal de Santo Domingo, la Veracruz, el Llanillo y la plaza del Arcipreste de Hita sirven de escenario al ejército de judíos, los sayones y la tropa romana. Los Apóstoles, Juillas, Simón Cirineo, Dimas y Gestas, todos recorren la ciudad bajo el sonido de los tambores y las trompetas de hojalata. La celebración de la Pasión hace protagonista a Alcalá la Real dentro y fuera de sus propias fronteras por el costumbrismo de la celebración y por ser cuna de los maestros Pablo de Rojas y Juan Martínez Montañés.

El yacimiento Cabeza Baja de Encina Hermosa se denomina así por hubicarse en el paraje de Encina Hermosa, en el término municipal de Castillo de Locubín (Jaén). Se trata de una meseta alargada que presenta en todas direcciones pendientes abruptas y se halla rodeada por dos dos hoyos, convirtiéndose así en un lugar estratégico que facilita el control del territorio desde el punto de vista de su defensa y explotación. La primera ocupación del yacimiento se remonta a la Edad de Cobre, en su fase final, como demuestra el hallazgo de cerámicas realizadas a mano, fundamentalmente platos de borde engrosado, cuencos y cazuelas. Posteriormente vuelve a ocuparse en época íbero-romana, estableciéndose un asentimiento fortificado por un lienzo de muralla que circunda el área habitacional, adscribiéndose por sus características a la tipología de oppidum. Los trabajos arqueológicos ofrecieron datos relevantes para definir la entidad del asentamiento. Las edificaciones más frecuentes tienen planta rectangular con paredes construidas con parejo irregular, revocadas y estructuradas en rojo, o bien encaladas, presentando algunos de estos edificios una superposición de pavimentos que identificadas como tabernae. La dispersión de los materiales en superficie ocupa toda la extensión de la meseta y sus laderas, aunque la mayor concentración de materiales en la cima y la presencia de restos de construcciones demuestran que probablemente el asentamiento íbero-romano se ubicará esencialmente en ésta. Este yacimiento, según los datos obtenidos del registro arqueológico, se desarrolla fundamentalmente entre finales del siglo III a.C. y mediados del Siglo II d.C., aunque su origen es anterior. Este yacimiento es fundamental para la investigación del proceso de romanización de la comarca, gracias al estudio de su secuencia cronológica, urbanística y cultural que ha aportado datos relevantes de su evolución histórica.